モイストポプリ...
モイストポプリは生乾きにした花びらと粗塩で作るポプリです。
16世紀の昔から伝わるポプリ作りの最古の方法と言われています。
その香りは手入れをしながら50年はもつというお話も...
ポプリの色は退色していきますが、香りはゆっくりと時間をかけて熟成され、豊かな香りになっていきます。
このモイストポプリは、バラの花びらとラベンダーなど、
たくさんのハーブにクローブ、シナモンなどの
スパイスを加えて作りました。
5年以上にわたり、摘み取った花びらでモイストポプリを作り、
また加えての繰り返し...
この時期のモイストポプリは、暑さと湿度のせいか、
より熟成が進んでいるような気がします。
何処からかいい香りがする、そんな優しい香りです。
モイストポプリは、Sepianomori で販売中です
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by sepianomori
| 2018-07-31 18:28
| ハーブ